Kategori: ViktVäktarna (sida 2 av 13)

Mat på bordet!

JAG ÄLSKAR …
… när det blir mat över efter att vi ätit middag! Tänk så förnämligt att kunna trolla fram en lunch eller ytterligare en middag med relativt liten ansträngning. Som när du kommer hem och är helt slut efter ”en-dag-som-jag-helst-av-allt-inte-ens-skulle-ha-velat-vara-med-om” och blotta tanken på att börja hacka, skära och koka känns lika lockande som fiskleverolja – DÅ står dom där i kylen – RESTERNA! Klara och färdiga att piffa upp och servera. Låter det jobbigt med piffa … du kommer att gå hem från veckans möte med massor av tips på ”piff” till alla typer av rester för alla typer av tillfällen! Har du egna tips så ta gärna med dom så blir det ännu fler!

MIN MAN ÄLSKAR …
… lergrytan nästan lika mycket som han älskar mig. Det är bl a den som gör det möjligt för oss att så ofta ha så mycket ”rester” hemma. Billigt kött (både i reda pengar och i SmartPoints) passar bra att laga på låg värme i många, många timmar tillsammans med goda örter och grönsaker. Under tiden maten klarar sig själv tar du sen en skogspromenad och när du kommer hem och öppnar dörren möts du av de ljuvligaste dofter. Och det bästa av allt – du behöver inte göra rent ugnen …

DU ÄLSKAR …
… säkert lika mycket som jag att få sätta dig till dukat bord. Och det är nästan så det blir när du har små karotter i kylen och små burkar i frysen där hel- eller halvfärdiga maträtter står och bara väntar på att få bli uppätna.

Och trots att det är roligare att äta lite mer varierat så är det absolut ingen katastrof att äta kyckling tre dagar i rad …

o först med potatis o vitlöksmorötter med persilja
o sen med pasta, wokgrönsaker och kall sås på sweetchili + kvarg
o och till sist på en varm macka till grönsakssoppan

Och kycklingen är naturligtvis tillagad i lergrytan …

ALLA ÄLSKAR …
… väl också att göra en bra affär! Att slänga mat är inte särskilt ekonomiskt men ändå gör vi det förskräckande ofta. Det är ytterligare en anledning till att ta vara på alla rester och ge dom nya uppgifter. Veckans möte är ditt tillfälle att ta ett grepp på både din SmartPointsbudget och din hushållsbudget.

NU är det dags att välja hur bra du vill må 2019!

Katten på råttan …

Katten på råttan och råttan på repet … och Maten och Motionen och Motivationen fungerade!

När du ser hur allt hänger ihop och hur allt och alla är beroende av varandra så händer det.

Du äter frukost, du tar trappen upp till 3e våningen, du äter din matlåda, du tar en liten lunchpromenad (5 min är bättre än 0), du tar fleeera djupa andetag när stressen börjar visa sig på eftermiddan, du har med dig frukt till mellanmålet, du harredanhandlatsådubehöverintegöradetpåhemvägennärduärhungrig, du äter middag med minst 1 grönsak, du lägger dig i tid för att kunna gå upp och äta frukost … och så går det vidare.

Dom allra flesta dagar i alla fall. Och ju fler såna dagar du har desto bättre kommer du att må. Strävan efter att alltid göra helt rätt kan vara kontraproduktiv.
Perfektionisten i dig ger dig ingen ro och du hamnar lätt i situationer när det är farligt nära till tanken ”det-är-ändå-kört-så-jag-kan-lika-gärna-fortsätta-äta …”.
Och då kan det hända att Ensamvargen kommer på besök och viskar i ditt öra att ”det är lika bra att du drar dig undan tills det kanske har ordnat sig med ätandet och vikten för som det är NU kan du INTE visa dig bland folk för dom kommer att tycka att du är en Dålig Människa som inte kan behärska sig och det vill du ju inte …”

Bästa sättet då är att stänga in Vargen i tvättstugan och ge Perfektionisten ledigt och Ringa Supporten!

Som kan komma med bra förslag på hur du ska resa dig upp, borsta av dig och börja gå åt rätt håll igen!
Som vet att det ibland bara räcker med att sätta i sladden – och som talar om det för dig eftersom du tillfälligt har glömt det …
Som alltid tycker att Du Är Bäst – och säger det också eftersom du ibland glömmer det med …

Vi ses snart – Gott Nytt År!

Alla är vi olika …

”JUL …
… borde förbjudas!” – sa den stressade mannen och tog sig åt magen, som började anta ett alltför stort format för att vara riktigt bra för honom. Han fick raskt mothugg av sin lika stressade partner som även hon hade en tydlig rondör på mitten. ”Ja jag tänker då minsann inte ge avkall på det som är Jul för MIG bara för att DU inte kan hålla fingrarna borta från chokladtryfflarna!”
Denna animerade diskussion tilldrog sig på en VV- workshop för en tid sen där det diskuterades om/när/vad/hur mycket det skulle ätas av maten, bakverken, godiset mm när den stora högtiden närmade sig.
Hur det sen blir till slut förtäljer inte historien … Det enda jag kan säga är att det är helt OK att ha olika åsikter och mycket viktigt att visa varandra respekt. Och att njuta av det man väljer!

JUL …
… kan nämligen vara helt olika saker för olika människor. För mig är det julklappsbok framför brasan med en skål fylld av skumtomtar som jag fått i julklapp av mitt ex – Karamellkungen. Han och jag hade väl inte en alldeles …

… STRÅLANDE …
… skilsmässa, snarare ganska uppslitande men nu är vi vänner och träffas som hastigast på Påskafton och Julafton och det räcker så bra! Vi har delad vårdnad om marsipankycklingarna och skumtomtarna och jag är tämligen säker på att det kommer att fortsätta att fungera bra så länge var och en håller sig på sin kant …

JUL …
… är också – inte att förglömma – så mycket mer än mat, bakverk och godis. Det är tid att umgås – både med dig själv och andra. Det är tid att vila om det är det du behöver. Det är tid att vara aktiv om det är det du behöver. Det är tid att låta saker och ting ta den tid dom verkligen tar.
Det är tid att koppla av, koppla bort, koppla ur eller koppla på – allt beroende på vad saken gäller. Det är tid att visa dig själv respekt för dom val du gör så att du verkligen får som du vill.

Några exempel på vad medlemmar önskade sig av Julen när vi hade planläggning förra veckan kommer här: ”jag ska sova så länge jag vill” – ”jag ska äta av dom kakor jag vill, men bara en av varje sort” – ”jag ska frossa i promenader”.

Vad önskar du dig av Din Jul?!

Hinder

”VARJE GÅNG …
… det börjar dra ihop sig till jul fasar jag för det årliga doppet då jag ramlar i vattengraven” sa min väninna till mig för någon vecka sen. Jag såg frågande på henne och sa ”Vattengraven? Hur menar du nu?” Och hon förklarade. ”Jo det känns som att springa 3000 meter hinder när jag ska tag mig runt banan med glögg-hindret, russin&mandel-hindret, pepparkakor&mögelost-hindret och så slutligen lussebulls-graven. För där ligger jag alltid som avslutning och flyter med en bulle i varje hand, en i munnen och (minst) en i magen.”

VARJE GÅNG …
… jag hör en liknande historia, och det händer ganska ofta, så känner jag instinktivt hur glad jag är att jag då för många år sen gick till ViktVäktarna. Jag är ännu mer glad att jag fortsatt eftersom kostprogrammet NU är om möjligt ÄNNU BÄTTRE än då och här finns hjälp, stöd och tips för alla oss hinderlöpare som nu gör oss redo för ännu en Julsäsongslopp.

För det första måste du ta reda på vilka dina hinder är. Du är kanske inte alls förtjust i lussebullar, för dig är det skinksmörgåsarna med senap som är fallgropen. Eller knäcken och ischokladen. Eller … Hela december månad är egentligen ett enda långt hinderlopp så det gäller att vara förberedd.

För det andra är det bra att skärskåda hindren och se om du inte helt enkelt kan lyfta dom av banan. Är det till exempel verkligen nödvändigt att äta pepparkakor varje dag bara för att det är jul snart. Du är säkert tillräckligt snäll som du är!

För det tredje är det skönt att vara så vältränad (kostprogrammet +appen) att du kan ta dig över dom hinder som trots allt står kvar där mitt i banan. Hur ska du klara julfesten på jobbet eller barnens egenbakade julavslutningsfika? Vi har alla en vattengrav … bäst att du lär dig hoppa långt och simma bra!

NÄSTA GÅNG …
… du sätter dig ner för att ta en kopp kaffe är det en bra idé att passa på att gå igenom hur det ska bli med alla utmaningar vad gäller mat och dryck under den närmaste tiden. Bra att veta vad som är viktigt på riktigt så du lägger din energi på rätt saker. Träna mentalt inför ”loppet” och gör upp din egen plan. Även om allt inte blir exakt som du vill så kan du i alla fall göra så gott du kan och det räcker långt. Kom ihåg att nästan rätt är bättre än helt fel!

Förberedd är BÄST!

Rör det dig?

Du har nog, precis som jag, hört talas om att det är viktigt att ”röra på sig” och i ditt stilla sinne tänkt att ”Jo, men det GÖR ju jag … ibland i alla fall!”
Tro mig – jag vet hur det kan låta i mitt huvud och det är säkert ingen större skillnad mot många andra. Det där evigt undanglidande och lätt ursäktande tonfallet som tyder på att du vet hur det ligger till – egentligen! Men du vill inte låtsas om det, i alla fall inte just nu. Nu när JULEN står för dörren. Som om den – JULEN – verkligen STOD FÖR DÖRREN och hindrade dig från att ta på dig skorna och gå ut på den där promenaden.

Känner du igen dig? Det gör jag!! Men på sistone har jag faktiskt börjat ta mig själv i örat och därigenom tagit mig själv på allvar så att jag tagit mig själv till gymet. Där fick jag höra att ”äldre damer behöver muskler så dom kan ta emot sig när dom börjar ramla hit och dit” (hon sa inte riktigt så men nästan … det var vad jag hörde i alla fall …)

Så nu lyfter jag vikter. Och balanserar. Och gör armhävningar. Och kan du tänka dig. Jag tycker att det är riktigt ROLIGT! Kroppen levererar i sakta mak, men ändå, och det är liiite härligt att svettas och stå där och hämta andan med armarna i sidorna och se sådär ”tyngdlyftar-mässig” ut. Ja, jag vet att det låter larvigt men det bjuder jag på. Nån Pippi Långstrump blir jag nog aldrig men det påstås att man ska kunna lyfta sin egen vikt om man håller på ett tag … vi får väl se …

Men – nog om mig! Det är ju DU som är huvudpersonen här och jag vill verkligen inte pådyvla dig mina träningsvanor. Fast jag vill å det kraftigaste uppmuntra dig till att hitta något som du också tycker är så Roligt och som du Realistiskt kan göra så Regelbundet att det blir din egen Rutin så att du får det Resultat som just DU vill ha.

”En sund själv i en sund kropp” sa redan dom gamla grekerna och vi ska väl inte vara sämre. Och kom alltid ihåg att vad du än gör så är det DET DU GÖR som räknas och det räknas först NÄR DU GÖR DET!

Fördelaktiga Förberedelser

”HUR …
… ska jag hinna laga mat, eller ens handla, när det är nånting VARENDA DAG hela tiden ända fram till Jul” klagade väninnan dystert när vi tog en kvällspromenad. Hon har stor familj vilket innebär många typer av evenemang så här mot slutet av året. Gröt på dagis, Lucia i skolan, Basar med brödlotteri på scouterna osv osv.

Att då se till att det egna köket är laddat med nyttig och bra mat i rätt mängd kan kännas som en nästan övermäktig uppgift. När dessutom ”kaos är granne med gud” – det vill säga när Pizzerian är granne med ICA – så är frestelsen ett faktum. Blotta tanken på att lotsa trötta och hungriga barn (eller sig själv) förbi den minst sagt förföriska ost&oreganodoften för att inhandla ingredienser till fiskgrytan, som den natursmala kollegan svär att hon kan äta hur mycket som helst av, kräver svart bälte i beslutsamhet …

”SKA …
… det vara så svårt!” säger du kanske. ”När jag hade småbarn” eller ”När jag får barn” ……… JAA men det här gäller inte enbart i den ovan beskrivna situationen. Det finns mååååånga andra exempel där det är lika utmanande att lyckas komma hem med det som du så innerligt väl vet är det bästa för dig – om nu inte bara DET DÄR ANDRA hade råkat komma i vägen. Brieosten dom demonstrerade, Brödet dom just tog ur ugnen och den nya Glassen med polkagrissmak så här lagom till advent. Och just idag när du har fått veta att din rapport måste vara inne i morgon eller just idag när du är så trött så du knappt vet vad du heter för du har sovit lite dåligt dom senaste veckorna osv osv. Vi har alla våra ”minor” som vi vill undvika att trampa på.

DU …
… kommer att vinna så mycket på att i förväg medvetet ladda upp med bra råvaror och finfina halv- eller helfabrikat eftersom det är när du inte vet vad du ska stoppa i dig som du börjar leta i skåpen. Och eftersom det är det som finns där som du kommer att äta så behöver du se till att du har det bästa av det bästa hemma !!!

att GÖRA …
… dubbelt så mycket köttfärssås som går åt (jag lovar dig att du gråter lika mycket av att hacka 1 lök som att hacka 4) kan vara din bästa för tidiga julklapp till dig själv. Tänk om det är just det som ger dig tid att ta den där välbehövliga promenaden några kvällar senare – då när du redan har middagen klar …!

Förberedd har alltid Fördel!

Men hallå!!!!

NÄR …
… är det som mest frestande att äta mer än du behöver? Och vad är det som gör att du kan börja leta efter något mer att stoppa i munnen trots att du faktiskt är mätt.
En av orsakerna kan vara att du vet att du har choklad hemma. Hur den kom dit är naturligtvis en för dig förborgad hemlighet! Det är i alla fall ingenting som du själv absolut varit delaktig i!!!
När du väl börjat tänka på den där chokladen så är det svårt att sluta och det är stor risk för att du letar reda på den och så går det som det går …

VAR …
… du befinner dig när du börjar bli sugen kan faktiskt också ha betydelse. En av mina medlemmar har berättat att så fort hon såg soffan i TV-rummet började hon längta efter chips. Det kunde till och med ibland räcka med att hon tänkte på den för att hon skulle känna smaken av favoritsnackset i munnen och genast börja fundera på hur hon skulle få tag i det hon kände att hon absolut bara MÅSTE få tag i. NU!!!
Hennes räddning blev köksbordet. Ja, du hörde rätt! För henne var köket förknippat med mat och just själva maten var inte några problem alls. Hon lagade och åt och det funkade utmärkt med portionskontrollen. Det fanns inga ”trigger-punkter” för snask och snacks i köket.
Sagt och gjort! Hon slutade sitta i soffan och titta på TV och äta chips. Hon började istället sitta vid köksbordet och läsa böcker/titta på TV i sin iPad och äta frukt.

HUR …
… du känner dig har naturligtvis också betydelse för hur bra du kan stå emot suget.

Jag pratar ibland om T-ätande och här kommer några exempel –

TRÖSTÄTA … det ÄR faktiskt synd om mig – och det BLIR bättre av att äta …
TRISTÄTA … jag har ingenting roligt i mitt liv just nu – utom att äta …
TRÖTTÄTA … om jag inte får sova snart så går jag i bitar – jag MÅSTE äta …
TOKÄTA … det spelar ingen roll – det är redan kört NU ÄTER JAG …
TROTSÄTA … jag vill också kunna äta choklad jämt – de e orättvist …
TERAPIÄTA … det är i alla fall bättre att jag äter än att jag blir tokig …

TÄNK OM …
… du kunde hitta andra sätt att ”bota” till ”T-sjuka”? Ta dig en funderare och släpp tanken fri – för då kan i princip vad som helst hända!

Du kanske till och med upptäcker att det inte är särskilt synd om dig, att du har roliga saker att se fram emot, att du nog inte är SÅ trött, att det aldrig är kört, att Livet ÄR orättvist för alla och att du nog inte är tokigare än nån annan …

Sanndrömmar …

SMARTA mål – det vill säga Specifika, Mätbara, Angelägna, Realistiska, Tidsbestämda – är något jag skrivit om tidigare, och som mycket här i livet tål det att upprepas så här kommer det igen, fast i en lite annorlunda tappning.

STORA mål kan vara att införa nya rutiner.
Som att du ska börja ta en daglig promenad. Har du haft svårt att röra dig på grund av din övervikt kan det stora målet vara att du överhuvudtaget ska börja röra på dig.
Det kan vara att du ska laga mycket mat en gång i veckan så att du har färdiga matlådor i frysen, något som i förlängningen ger både lugn och ro i vardagen.

MINDRE mål, som också kallas delmål, kan du ha många fler.
Rätt så självklart eftersom det är bra med avbrott under resans gång så den inte känns för lång och tung.
Belöningar vid uppnådda delmål i form av kläder, smycken, upplevelser mm är också trevligt att tänka på för att pigga upp den gråaste novemberdag.

AKTUELLA mål är dom som är närmast i tid.
Nästa guldstjärna eller nästa storlek på jeansen.
Det kan också vara att nästa gång du går och handlar ska halva korgen vara fylld av frukt och grönt så att du kan uppnå ytterligare ett mål, nämligen att laga ett nytt recept en gång i månaden.
Eller så kan målet vara att du ska lägga ner besticken mellan var tredje tugga nästa gång du äter middag.

ROLIGA mål är dom du längtat efter länge. Dom som kommer att få dig att känna att allt du gjort för att nå dit har varit såååå värt det!!!
Som att kunna kliva i och ur båten vid bryggan utan att behöva fundera över om du ska klara det eller inte.
Tanken på när du orkar dansa hela kvällen på den stora festen och får sitta i fotbad hela dagen efter!
För att inte tala om när du hittar fynd till halva REA-priset i en mindre storlek och kan känna dig nöjd redan i provrummet!!

TOKIGA mål är dom som du vet är ouppnåeliga innan du ens tänkt på dom. Som att gå ner 10 kilo i veckan.
Mål som ger dig prestationsångest och lust att ge upp innan du ens försökt. Du är inte ensam om att ha funderat i dom banorna, tvärtom, vi är många som tror att saker ska ske vår medverkan förutan. Lathet är ett annat ord för detta och det ligger i människans natur. Och det är inget fel i att hitta bra och lätta sätt, men ibland är det nödvändigt att sätta ner foten och helt enkelt bara börja gå.

SMART på riktigt är det att vara uthållig och målmedveten. Det vill säga medveten om vad DITT mål är. Och att planera för att din dröm blir en sanndröm!

Gäller gällen?

När mjölken blev gällen fick vi pannkaka till middag. Det vill säga när den var lite ”småsur” och inte god att dricka, men fullt användbar i matlagning.
Och vilka barn säger nej till pannkaka …
Jag tillhör dom som minns hur det var att hämta mjölk i kanna hos farbror Folke och tant Dagny när dom mjölkade sina kor på sommarbete. Fast för det mesta kom far hem med mjölken i en flaska. Och hur det än gick till så fanns det inga bäst-före-datum utan man fick smaka och lukta sig fram. Och ingen dog. Inte av den anledningen i alla fall.

Kan heller inte minnas att vi slängde mat i någon större utsträckning. Det berodde till viss del på att vi inte hade så mycket, utan allt gick åt helt enkelt. I en familj med fyra matfriska barn fanns det dessutom alltid någon som anmälde sig om det skulle råka bli något över. Jag har med mig vanan att ta till vara på maten och det är jag väldigt glad över!

På senare tid har jag också införlivat ett roligt sätt att tänka kring rester. På lördagarna när vi kommer hem till lunch blir det alltså numera BUFFÈ istället för ”gamla rester” och vi låter oss väl smaka av det vi hittar i kylskåpet. En hemgjord variant av ”fyra-små-rätter”. Ibland kan det bli ännu fler och det gör bara det hela mer spännande och varierat.

Ett annat tänkesätt har jag också med mig hemifrån, nämligen att äta ”i säsong”. Det vill säga äta det som inte har färdats över hela jorden – t ex färska jordgubbar i november. Bra för
plånboken är det också.
Att hushålla med naturens – och sina egna – resurser har alltid varit bra men nu är det helt enkelt mer än nödvändigt!!!!

Så tänk efter när du handlar för det är bland annat i affären som du har en chans att påverka hur din matvecka ska bli – och i och med det också hur ditt viktresultat blir.

God Middag!

Stor – Liten

lunch-box-428141__340 beskuren

S – M – L – XL …
… stod det på dom fyra dörrarna och jag undrade vilken jag skulle välja. Det var på damtoaletten på hotellet i Hamburg som jag besökte för några år sen. Såg för min inre syn toastolar i olika storlekar … men insåg snabbt att det förmodligen hade med ”arkitektonisk humor” att göra. Och det var ingen skillnad när jag väl kom in …
Fast jag var nog inte helt fel ute för det är inte så många år sen jag läste att man ändrat normerna för hur breda säten i bussar och på allmänna arenor ska vara eftersom många helt enkelt inte får plats. Och eftersom fler och fler väger för mycket har ambulanserna fått nya bårar då dom gamla inte klarade tyngden. Vi växer …

STORLEKEN …
… har betydelse – i många sammanhang. Jag har kvar min fars matlåda från 1950-talet. Det är gjord av aluminium och med dagens mått mätt i barnstorlek. Han jobbade i ”verket” och cyklade dit och hem i alla väder som vår Herre hittar på. Dessutom hade han på ”fritiden” fullt upp med alla våra grönsaks- och bärodlingar. Vi var i princip självförsörjande därvidlag och det krävdes ständigt och ihärdigt arbete med att så, rensa, skörda och ta till vara. Så han behövde äta, om man säger så …

… STORLEKEN …
… på själva tallriken är också något som jag gärna pratar om. Den som på ett ganska effektivt sätt kan hjälpa till att reglera matintaget. Lagom stor tallrik ger lagom stor portion som ger lagom vikt. Win–win med andra ord! Dessutom är det väldigt trevligt att ha tallriken full av mat och ändå veta att det inte är för mycket. En lagom portion på en för stor tallrik ger helt andra associationer. Du känner dig lurad redan innan du plockat upp besticken och hjärnan är inte sen att påminna dig om det. Och sen hakar magen på och så är karusellen i gång. ”… jag kommer inte att bli mätt, det känns inte bra, och sen dröjer det flera timmar tills jag kan få tag i mat igen, tänk om jag faller ur …, bäst att ta lite till, man det aldrig när det blir mat igen …”

… en LITEN …
… tröst är att du kan lära dig att överrösta dig själv i en sån situation. Bästa hjälpmedlet heter RUTINER och två av dom bästa är ”Ta en paus innan du (eventuellt) tar en portion till” och ”Lägg ner besticken under tiden du tuggar – tugga ordentligt”. Du ger dig själv en chans att känna efter om du verkligen är hungrig fortfarande. Du ger dig mer tid att smaka på maten och ger dig också en möjlighet att lära dig känna igen hur mätt känns innan du ätit mer än du behöver. Det är också …

… STOR …
… skillnad på att unna sig och på att frossa. Eller som min så kloka farmor sa – ”För mycket och för lite skämmer allt!”. Visst är det fantastiskt när gammal kunskap blir som ny – recycling när den är som allra bäst!

Äldre inlägg Nyare inlägg

© 2019 BLOGG

Tema av Anders NorenUpp ↑