Ljummen Morots tsatsiki

carrots-2022583__340

Alla älskar vi väl morötter! Denna ursprungliga grönsak i svenska hushåll, här piffad på ett mycket tilltalande sätt!

2-3 morötter – beroende på storlek

1-2 vitlöksklyftor  – beroende på smak

1 msk raps- eller olivolja

250 g kvarg 10 %

salt, peppar och ev lite rivet citronskal

Skala och riv morötterna grovt. Stek i oljan tillsammans med den pressade vitlöken tills allt är lite mjukt. Låt svalna något. Blanda med kvargen och smaka av med kryddorna.

Detta räcker till 4 portioner och ger 5 SP/portion enligt Viktväktarnas kostprogram.

Tar du 1 % kvar blir det 2 SP/portion.

 

 

2 Comments

  1. Ann Mari fritz

    6 oktober, 2016 at 09:52

    Låter gott!
    Spännande med stekta morötter!

Kommentera

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

© 2018 BLOGG

Tema av Anders NorenUpp ↑