Sanndrömmar …

SMARTA mål – det vill säga Specifika, Mätbara, Angelägna, Realistiska, Tidsbestämda – är något jag skrivit om tidigare, och som mycket här i livet tål det att upprepas så här kommer det igen, fast i en lite annorlunda tappning.

STORA mål kan vara att införa nya rutiner.
Som att du ska börja ta en daglig promenad. Har du haft svårt att röra dig på grund av din övervikt kan det stora målet vara att du överhuvudtaget ska börja röra på dig.
Det kan vara att du ska laga mycket mat en gång i veckan så att du har färdiga matlådor i frysen, något som i förlängningen ger både lugn och ro i vardagen.

MINDRE mål, som också kallas delmål, kan du ha många fler.
Rätt så självklart eftersom det är bra med avbrott under resans gång så den inte känns för lång och tung.
Belöningar vid uppnådda delmål i form av kläder, smycken, upplevelser mm är också trevligt att tänka på för att pigga upp den gråaste novemberdag.

AKTUELLA mål är dom som är närmast i tid.
Nästa guldstjärna eller nästa storlek på jeansen.
Det kan också vara att nästa gång du går och handlar ska halva korgen vara fylld av frukt och grönt så att du kan uppnå ytterligare ett mål, nämligen att laga ett nytt recept en gång i månaden.
Eller så kan målet vara att du ska lägga ner besticken mellan var tredje tugga nästa gång du äter middag.

ROLIGA mål är dom du längtat efter länge. Dom som kommer att få dig att känna att allt du gjort för att nå dit har varit såååå värt det!!!
Som att kunna kliva i och ur båten vid bryggan utan att behöva fundera över om du ska klara det eller inte.
Tanken på när du orkar dansa hela kvällen på den stora festen och får sitta i fotbad hela dagen efter!
För att inte tala om när du hittar fynd till halva REA-priset i en mindre storlek och kan känna dig nöjd redan i provrummet!!

TOKIGA mål är dom som du vet är ouppnåeliga innan du ens tänkt på dom. Som att gå ner 10 kilo i veckan.
Mål som ger dig prestationsångest och lust att ge upp innan du ens försökt. Du är inte ensam om att ha funderat i dom banorna, tvärtom, vi är många som tror att saker ska ske vår medverkan förutan. Lathet är ett annat ord för detta och det ligger i människans natur. Och det är inget fel i att hitta bra och lätta sätt, men ibland är det nödvändigt att sätta ner foten och helt enkelt bara börja gå.

SMART på riktigt är det att vara uthållig och målmedveten. Det vill säga medveten om vad DITT mål är. Och att planera för att din dröm blir en sanndröm!

Gäller gällen?

När mjölken blev gällen fick vi pannkaka till middag. Det vill säga när den var lite ”småsur” och inte god att dricka, men fullt användbar i matlagning.
Och vilka barn säger nej till pannkaka …
Jag tillhör dom som minns hur det var att hämta mjölk i kanna hos farbror Folke och tant Dagny när dom mjölkade sina kor på sommarbete. Fast för det mesta kom far hem med mjölken i en flaska. Och hur det än gick till så fanns det inga bäst-före-datum utan man fick smaka och lukta sig fram. Och ingen dog. Inte av den anledningen i alla fall.

Kan heller inte minnas att vi slängde mat i någon större utsträckning. Det berodde till viss del på att vi inte hade så mycket, utan allt gick åt helt enkelt. I en familj med fyra matfriska barn fanns det dessutom alltid någon som anmälde sig om det skulle råka bli något över. Jag har med mig vanan att ta till vara på maten och det är jag väldigt glad över!

På senare tid har jag också införlivat ett roligt sätt att tänka kring rester. På lördagarna när vi kommer hem till lunch blir det alltså numera BUFFÈ istället för ”gamla rester” och vi låter oss väl smaka av det vi hittar i kylskåpet. En hemgjord variant av ”fyra-små-rätter”. Ibland kan det bli ännu fler och det gör bara det hela mer spännande och varierat.

Ett annat tänkesätt har jag också med mig hemifrån, nämligen att äta ”i säsong”. Det vill säga äta det som inte har färdats över hela jorden – t ex färska jordgubbar i november. Bra för
plånboken är det också.
Att hushålla med naturens – och sina egna – resurser har alltid varit bra men nu är det helt enkelt mer än nödvändigt!!!!

Så tänk efter när du handlar för det är bland annat i affären som du har en chans att påverka hur din matvecka ska bli – och i och med det också hur ditt viktresultat blir.

God Middag!

Stor – Liten

lunch-box-428141__340 beskuren

S – M – L – XL …
… stod det på dom fyra dörrarna och jag undrade vilken jag skulle välja. Det var på damtoaletten på hotellet i Hamburg som jag besökte för några år sen. Såg för min inre syn toastolar i olika storlekar … men insåg snabbt att det förmodligen hade med ”arkitektonisk humor” att göra. Och det var ingen skillnad när jag väl kom in …
Fast jag var nog inte helt fel ute för det är inte så många år sen jag läste att man ändrat normerna för hur breda säten i bussar och på allmänna arenor ska vara eftersom många helt enkelt inte får plats. Och eftersom fler och fler väger för mycket har ambulanserna fått nya bårar då dom gamla inte klarade tyngden. Vi växer …

STORLEKEN …
… har betydelse – i många sammanhang. Jag har kvar min fars matlåda från 1950-talet. Det är gjord av aluminium och med dagens mått mätt i barnstorlek. Han jobbade i ”verket” och cyklade dit och hem i alla väder som vår Herre hittar på. Dessutom hade han på ”fritiden” fullt upp med alla våra grönsaks- och bärodlingar. Vi var i princip självförsörjande därvidlag och det krävdes ständigt och ihärdigt arbete med att så, rensa, skörda och ta till vara. Så han behövde äta, om man säger så …

… STORLEKEN …
… på själva tallriken är också något som jag gärna pratar om. Den som på ett ganska effektivt sätt kan hjälpa till att reglera matintaget. Lagom stor tallrik ger lagom stor portion som ger lagom vikt. Win–win med andra ord! Dessutom är det väldigt trevligt att ha tallriken full av mat och ändå veta att det inte är för mycket. En lagom portion på en för stor tallrik ger helt andra associationer. Du känner dig lurad redan innan du plockat upp besticken och hjärnan är inte sen att påminna dig om det. Och sen hakar magen på och så är karusellen i gång. ”… jag kommer inte att bli mätt, det känns inte bra, och sen dröjer det flera timmar tills jag kan få tag i mat igen, tänk om jag faller ur …, bäst att ta lite till, man det aldrig när det blir mat igen …”

… en LITEN …
… tröst är att du kan lära dig att överrösta dig själv i en sån situation. Bästa hjälpmedlet heter RUTINER och två av dom bästa är ”Ta en paus innan du (eventuellt) tar en portion till” och ”Lägg ner besticken under tiden du tuggar – tugga ordentligt”. Du ger dig själv en chans att känna efter om du verkligen är hungrig fortfarande. Du ger dig mer tid att smaka på maten och ger dig också en möjlighet att lära dig känna igen hur mätt känns innan du ätit mer än du behöver. Det är också …

… STOR …
… skillnad på att unna sig och på att frossa. Eller som min så kloka farmor sa – ”För mycket och för lite skämmer allt!”. Visst är det fantastiskt när gammal kunskap blir som ny – recycling när den är som allra bäst!

Signalfel

rails-3309912__340

Jag har åkt tåg en hel del på sistone och för det mesta har det fungerat bra. Men inte alltid …

Det har varit solkurvor, nedbrunna ställverk, brand efter banan, nedrivna kontaktledningar, löv på spåret etc.

Trots denna variationsrikedom är det vanligast att något har hänt med signalerna. Dom är felaktiga av en eller annan anledning. Tiden det tar att få vetskap om denna anledning kan variera högst väsentligt – allt från 2 minuter till 1 timme. När detta väl är klarlagt kan tiden för åtgärd också variera. Väldigt mycket. Men jag har alltid kommit fram dit jag skulle – förr eller senare …

När det gäller dom signaler som sköter kommunikationen inom DIG är även detta ett mycket intrikat samspel mellan kroppen och knoppen. För att förstå hur det fungerar är det absolut nödvändigt att du lär dig hur just dina signaler låter.

Lätt att höra fel nämligen! ”Jag är så trött får jag gå och lägga mig!” säger kroppen och knoppen svarar ”Håll tyst och ta en bulle jag har jättemycket kvar att göra – sova får du göra en annan gång!!”

Bra då att veta att om kroppen inte får sova kan inte hjärnan jobba hur mycket den än har att göra. (Finurligt nog hänger kroppen och knoppen ihop fast ibland känns dom inte vid det)

Knoppen kan också fundera ”Men om jag hoppar över lunchen och bara tar lite fil så kan jag unna mig en bulle till fikat nu när Lena ska sluta och har bakat” fast kroppen skriker ”Jag Vill Ha Mat – NU!!!” Inte lätt att vet vem du ska lyssna på i det läget!

Förvirringen kan bli stor med andra ord och ibland känns det också som att det är en nedriven kontaktledning som gör att inget fungerar. Inga signaler går fram och du får ägna dig åt någon form at krishantering utan fungerande verktyg.
”Det spelar ingen roll vad som händer för nu MÅSTE jag ÄTA för det finns INGET ANNAT SOM HJÄLPER – AAARRGGHHH!!!” är ett rop på hjälp från Hela Kroppen och kanske framför allt från Hjärtat … det finns ett hål där som behöver fyllas och vad kan vara bättre än choklad … mjukt och sött och medgörligt …

Men det finns verktyg. Bra verktyg som lätt får plats i din mentala verktygslåda.

Bara för att knoppen och/eller kroppen formligen skriker åt dig att agera så behöver du inte göra det. Lyssna? Absolut! Men du behöver inte göra nåt. Du kan säga till ditt ”inre barn” att ”ja, jag hör vad du säger och jag förstår varför du säger det men just nu blir det inget” eller så svara du ”jovisst, jag både hör och förstår och när jag tänker efter så har du rätt – den här gången – så vi säger väl så då!”

Huvudsaken är att det är DU (kroppen OCH knoppen) som både hör, konstaterar och hanterar kraven. Läser av signalen med andra ord. Det är den största anledingen till att det är så oerhört viktigt att du vet hur dina signaler låter. När du känner dig si eller så kan det ha flera betydelser så kom ihåg att det är du som har tolkningsföreträdet!!!

Den insikten signalerar framgångsrik kommunikation och det är absolut nödvändigt för alla typer av framåtskridande.

App, app, app …

chocolate-ball-2150049__340

Försommaren 1968 gick jag på kvällskurser på något som hette Facit-skolan för att lära mig skriva maskin. Det var förutsättningen för att jag skulle få mitt första riktiga sommarjobb och jag var en mycket motiverad och flitig elev. Den stora och klumpiga skrivmaskinen hade tangentbordet täckt av en skärm så att det inte skulle gå att fuska. Att titta på fingersättningen var strängt förbjudet och vi skrev och skrev och det blev både rätt och fel naturligtvis.

Som jag minns det var det ganska roligt och när vi slutat för kvällen gick vi ofta och fikade. Och jag fick mitt sommarjobb och blev med tiden en riktig hejare på att skriva maskin. En del av sommarjobbspengarna sparade jag och köpte efter några år min första egna, elektriska skrivmaskin av märket Olivetti. Troligen en äkta antikvitet nu.
Sen gick utvecklingen snabbt och när jag 1982 kom tillbaka till jobbet efter att ha varit föräldraledig var det dags för dom första datorerna. Jag blev ansvarig för införandet av dom nya rutinerna på det egna kontoret och arbetade även med datautbildning i stora delar av den region vi tillhörde. Jag insåg därmed tidigt att användarvänlighet skulle bli en av dom viktigaste uppgifterna för framtidens teknikutvecklare. Nån måste ha hört mig för här sitter jag nu med en liten, smidig dator med pekskärm – plus en ”padda” – och dom smarta telefonerna har gjort sig oumbärliga i våra liv.

Så – vad har det här med viktminskning att göra?
Det hjälper ju inte hur bra din dator eller mobil fungerar när suget sätter in framåt kvällskvisten.
Eller gör det …?

Alla mina år och vedermödor med datorer och deras handhavande – och handhavare – har lärt mig en sak som jag gärna vidarebefordrar till dig. Att betrakta ”maskinerna” som hjälpmedel. Inte som självändamål. Att alltid fråga dig vad datorn, eller mobilen, kan göra för att underlätta för dig att få det du vill eller nå dit du längtar.
För ViktVäktarnas app kan inte ge dig doftupplevelsen av hur den vitlöksmarinerade lövbiffen fräser i stekpannan. Vad den däremot kan göra är att tala om för dig hur mycket lövbiffen ”kostar” i SmartPoints hur mycket olja du ”har råd” att steka dom i. Den kan ge dig förslag på andra sätt att tillaga lövbiff på och om du inte vill ha lövbiff kan den leta reda på hur mycket fläskfilé du kan få för motsvarande mängd SmartPoints så att du håller dig inom din budget. Och därmed går ner i vikt.

Allt detta förutsatt att du ger den rätt information. Särskilt det du skriver i din checklista. Den kan inte processa sånt som den inte känner till och den är helt beroende av dig i det fallet. Har du ätit en chokladboll så ska det stå att du har ätit en chokladboll. Även om du just då tycker att det skulle se bättre ut att det stod äpple.

En annan stor fördel är att när du skriver in det du ätit, och det stämmer med det du faktiskt har ätit, så får du reda på om du har råd med en chokladboll – inom ramarna! Då behöver du varken äta den i smyg eller kalla den för ett äpple … Tro mig – jag har gjort båda delarna …

Och appen är både omutlig och obrottsligt lojal. Den talar om för dig hur du ligger till helt enkelt. Så att du har dom bästa möjligheter att nå dina mål och hitta Din Rätta Storlek genom att äta på ett sätt som du både vill och kan fortsätta med resten av livet.

R – som i …

gympaskor m blomma

shoes-480217__340

”… PEOPLE IN MOTION …” …
… sjöng Scott McKenzie på det ljuva 60-talet i gamla härliga låten ”If you’re going to San Fransisco”. Den ”motion” som han syftade på hade väl inte direkt med motion att göra. Mer med ”rörelse” som i ”riktning mot den nya tiden med dom nya idealen”. (Fast vi rörde oss till hans musik – vi som var unga då!)

FOLKRÖRELSERNA …
… i Sverige på det förhoppningsfulla 50-talet ägnade sig i första hand åt politik och kultur men många unga rörde sig på ett ”utmanande sätt” till den ”fördärvliga rock ’n rollen”…
På 40-talet var det fråga om en riktig fysisk rörelse – Riksmarschen – som syftade till att förbättra folkhälsan och skapa ett sundhetsideal hos befolkningen.

ETT FOLK I RÖRELSE …
… ÄR verkligen en fantastisk vision! Jag tänker alltid på det när jag är i Stockholm och ska ta mig från Uppsala-tåget ner till T-Centralen. Det finns en liten kort trappa – ca 10 trappsteg – som är flankerad av två likaledes korta rulltrappor. En som går upp och en som går ner. I båda är det nästan alltid kö men i den lilla, fina, behändiga ”manuella” trappan är det i princip alltid gott om plats. Och det är minsann inte bara dom som har mycket bagage som åker i rulltrapporna …
Du är förhoppningsvis …

… RÖRANDE …
… enig med mig om att det ÄR bra att vara naturligt rörlig i den omfattning som just DU kan. Alla kan inte göra allt men alla kan göra något – det är viktigt att komma ihåg. En annan viktig sak att minnas är att inget blir gjort förrän man gör det. Det vill säga – det hjälper inte hur länge jag TÄNKER att jag ska gå ut och gå/ta mig till gymet/cykla runt kvarteret. I det här fallet är det inte tanken som räknas. Här gäller det att GÖRA!!!

RÖR …
… detta dig? Är du så rörlig som du skulle vilja och behöva? Varför inte ta chansen skaffa dig en eller flera nya vanor som inbegriper att du rör på dig. Om du så ofta som möjligt hittar dom där 30 minuterna du behöver så kommer det att bli en rutin – jag lovar dig! Och tänk så bra du pratar med den du går tillsammans med – även om det så ”bara” är dig själv!

RÖRELSE som RUTIN …
… I 27 år satt Nelson Mandela i fängelse på Robben Island. Innan dess var han på flykt i många år och bodde högst en natt på samma ställe. Han hade för vana att springa 30 minuter varje dag och om han befann sig i ett område där det inte var riskfritt att röra sig utomhus så tog han helt enkelt den möjlighet han hade. Han sprang 30 minuter på stället där han just då tillbringat natten. Det behövdes inte mer än 1×1 meter och han kunde följa sin rutin och hålla sig i den form han visste att han behövde för att fortsätta överleva.

KEEP MOVING AND YOU WILL GO FAR BEYOUND YOUR WILDEST DREAMS!

Karaktär … behövs det?

chocolate-314446__340

I dagarna delas årets Nobelpris ut och tänk den dag när någon hittar ”karaktärs-genen”. Den som man kan forska vidare på för att så småningom ta fram pillret som vi kan köpa och ta varje morgon till frukost. Låter det för bra för att vara sant? Min erfarenhet är att om det låter så – då är det oftast så också. Och tänk så tråkigt om vi aldrig skulle göra minsta lilla avsteg och robotlikt gå genom livet karaktärsfast och snörrakt.

Jag satsar hellre på ordet ERFARENHETER. Alla har vi skaffat oss dom efter vägen. Du har troligen en hel del som är bra, roliga och användbara men troligen också några som du helst skulle vilja att du inte hade behövt släpa på för resten av livet.

Men faktum är att du ALLTID lär dig något av ALLT du är med om. Roligt, tråkigt, hemskt, fantastiskt, småtrist, livsavgörande, sorgligt, skamset, alldeles alldeles underbart osv …
När jag tittar tillbaka på mitt liv med min kropp och min vikt så har jag lärt mig mycket mer än hur man skalar morötter.

Jag har lärt mig att jag måste äta regelbundet.
Jag har lärt mig att jag ofta börjar leta efter mat när jag är rastlös.
Jag har lärt mig att jag kan trösta mig utan att äta.
Jag har lärt mig att vara snäll mot mig själv.
Jag har lärt mig att jag kan välja.
Jag har lärt mig att jag kan välja utan att skämmas.
Jag har lärt mig att njuta av det jag väljer att äta och dricka.
Jag har lärt mig tycka om mig själv så som jag faktiskt är.
Jag har lärt mig …

Inget av ovanstående har något som helst med karaktär att göra – inte i min bok i alla fall (som man säger).
Eftersom livet växlar kommer mina val att återspegla mitt jag, den aktuella tiden och samspelet med andra och då är det andra ord som jag väljer.

Jag VÄLJER som jag gör för att jag vill äta GOD MAT som gör mig MÄTT och jag är så oändligt TACKSAM för att KAN välja. I tider av stress och oro är jag så NÖJD att jag lärt mig att ta ett steg tillbaka och vänta in min tanke så att jag gör ett VÄL ÖVERVÄGT VAL som ger mig LUGN. Mitt behov av SAMVARO med mina medmänniskor kommer aldrig att hindras av mitt behov av BRA MATVANOR – allt går att INTEGRERA!

Mitt livs valspråk fick jag av min farbror som sa ”Det är roligare att vara glad!”

Hur ser din Jag-har-lärt-mig-lista ut?
Vilka ord vill du ha flera av i dina tankar och dina valsituationer?

Givande gemenskap

bulla-2476018_960_720

”SKA’RU ME’ …
… å fika?” Hur många gånger har du hört det? Och kanske tänkt att ”om jag ska gå ner i vikt så är det väl slutfikat för min del …” eller ”om jag ska gå ner i vikt så är det väl slut med vin till maten …”
Min förhoppning är att du nu, när du är införstådd med hur ViktVäktarnas eminenta kostprogram fungerar, aldrig ens skulle komma på tanken att tänka så! Det är det som är så fantastiskt. Att du BÅDE kan gå och fika OCH gå ner i vikt. För hur trist skulle inte livet bli om du alltid skulle säga Nej tack. Lika trist som det blir om du alltid säger Ja tack utan att tänka på kon-sekvenserna. Att veta hur det ligger till med budgeten ger dig total kontroll över Ja/Nej och du kan njuta av det du beslutat. JaTackJagTarGärnaEnKanelbulle eller NejTackJagKör.

SKA DU GÅ …
… på flera planerade tillställningar under en vecka är det enklare än om du helt oplanerat blir inbjuden till grannen eller utbjuden av vänner. Planerade SmartPoints är redan ”avskrivna”. Dom oplanerade kan göra att du ”övertrasserar” kontot och ge dig dåligt samvete.
Tänk då på det gamla talesättet ”En gång är ingen gång – två gånger är en vana”. Det är inte det där enstaka altan-rosé-glaset med grannen som gör att du går upp. Men om du märker att det börjar bli ett mönster – du hänger där mer och mer ofta – så är det dags att ta med det i planeringen. Om du vill fortsätta förstås, annars är det ett bra tillfälle att ta en funderare på vad du vill lägga dina SP på – egentligen. För det kan fort bli ganska många om du börjar plussa ihop dom … dom där som du tror att du nog har råd med för du har ju inte använt nästan nånting av din Veckobonus …

SKA DU HA …
… så stort utbyte som möjligt av det du väljer att äta och dricka är det en god idé att ta lite extra tid för PLANERING inför alla kommande begivenheter.
Det är höst i luften och innan du vet ordet av lackar det mot Jul och då blir det nästan automatiskt avbrott i rutinerna och det kan bli onödigt jobbigt om det ”kommer som en överraskning” … VA – e’ re’ JUL i år igen!!!! Jodå, det stämmer. Och dessförinnan är det advent och lucia och avslutningar på kören o skolan o fotbollen osv osv …

Hur vill du ha det? Hur ska du göra för att bli hyfsat nöjd?

Enligt plan – 80/20 är väl ganska bra …
– eller
Ingen plan – hoppsan, hejsan så det blev …

Är du förberedd har du alltid fördel och eftersom vi alla ÄR sociala varelser och behöver varandra är det så smart att se till att du kan delta och känna dig nöjd med dina val.
Träna på att välja – det är ett vinnande koncept!

Hur ska jag göra?!

ant-hill-2838690__340

”Smittar det? ”
”Hur kan man skydda sig?”
”Hur stor är spridningsrisken?”
”Kan man vaccinera sig?”

Tänk om det här skulle vara reaktionerna på risken att komma i kontakt med människor som följer rekommendationen att äta näringsrik, hälsosam och mättande mat i lagom mängd på bestämda tider. Typ dom som följer ViktVäktarnas kostprogram.

Men så skulle väl ingen säga, invänder du kanske? OK, liiite skruvat är det. Men jag har under alla år fått många märkliga kommentarer och frågor kring mina matval så helt otänkbart är det inte 

Så jag svarar i stället på frågorna ovan …

Om det smittar … JA definitivt!! Det finns inget bättre än det levande exemplet. Att se och uppleva hur människor växer när dom ”krymper” och tar sig själva på allvar och verkligen gör varaktiga förändringar – det är otroligt smittsamt!

Om du kan skydda dig … ja det går naturligtvis. Det går alltid att välja att, ibland på ren trots, deklarera att du minsann inte tänker ändra på nånting så det så!

Om det finns en spridningsrisk – såklart att det gör! Lever du med, jobbar med, umgås med människor som genom sin livsstilsförändring mår bättre, rör sig lättare, sover bättre osv så är det lätt att ryckas med …

Vaccin – hm kanske inte i strikt medicinsk mening MEN det är klart att det går utmärkt att stoppa bomull i öronen så du slipper höra hur klokt det låter när dom pratar om vad dom äter, dom där …

Att leva det liv du vill leva och ge dig själv dom allra bästa förutsättningarna kan ibland kräva att du gör verkliga förändringar. Då är det skönt att ha med sig så många som möjligt i sin närmiljö för då blir det enklare och definitivt roligare! Att äta bra och röra på sig och ta väl hand om sin hälsa är ju inget som bara ska vara förbehållet oss som vill gå ner i vikt. Det ska ju självklart gälla för ALLA!
Och alla behöver verkligen inte gå ner i vikt! Men ALLA behöver ta hand om sig – både kroppen & knoppen behöver ständig tillsyn. Då ökar chanserna att leva det liv du verkligen vill leva!
Förändra det du vill, kan och orkar just nu och fortsätt tänka att förändringar alltid kommer att vara en naturlig del av livet. Just därför är det viktigt att inte göra allt på en gång utan ta det i den takt som passar dig.

Myrorna i skogen där jag promenerar påminner mig alltid om hur stora resultat det blir av deras idoga strävanden. Så ta ett myrsteg nu och då och lägg märke till vad som händer!

Att laga eller inte laga …

cooking-2519657__340

”VI SKA …
… väl ta med vårat eget våffeljärn när vi åker till fjällen?” frågade den då tonåriga dottern. Hon hade föregående års misslyckade tur till våffelstugan i tankarna. Den där jag blev jättedålig i magen av den ”frasvåffla” som serverades. I efterhand borde jag ha förstått på oset som slog emot oss när vi klev in att det inte var något för mig. Men fj
älluften suger … Så nu skulle det bli andra ”bullar” och vi skulle …

LAGA
… våra egna våfflor hemma i stugan. Och ta så mycket eller lite smör som vi ville i smeten och med eller utan grädde till hjortronsylten. Själv är bäste dräng – eller Själv är bäste kock även om det också kan vara fantastiskt att äta det någon annan lagat. Undantaget våfflor …

”NI SKA …
… ta ut svängarna och variera så det står härligan till” säger dom ofta i matprogrammen på TV. Till exempel laga maten på en brygga och använda allehanda märkliga ingredienser och kombinationer. Visst kan det vara alldeles, alldeles underbart när tid och lust finns! Men det kan också skapa prestationsångest och dåligt samvete för att du inte gör ”som alla andra” som lägger ut bilder på sociala medier för att visa sina alster.

Kom då alltid ihåg att det INTE är nödvändigt att ha olika maträtter alla årets måltider. Det går utmärkt att äta gårdagens middag till lunch. Maken brukar ofta säga att ”det bästa med måndagar är att man får söndagsmiddag till lunch!”

Och det behöver inte vara gourmet-matlagning alla dagar. Det duger gott med köttfärssås och spagetti, en av dom vanligaste middagarna i Sverige faktiskt!

ÄTA …
… tillsammans är ju underbart och att laga maten tillsammans är också väldigt roligt. När jag själv står för hela matlagningen är nästan den bästa stunden när jag plockat fram allt jag behöver, kollat att knivarna är vassa, letat fram nya ljudboken i mobilen och hällt upp ett glas vin (om det är fredags- eller lördagskväll förstås …) och sen startar med en tacksamhetens skål för att jag ska få iordningställa mat att äta tillsammans med människor som jag tycker om, om det så bara är mig själv!

Tänk sen tanken att du står där vid skärbrädan tillsammans med dina gäster och att ni kan skåla med varandra och sen skapa det ni ska äta gemensamt. Man lär sig mycket av att se sina vänner hacka lök eller duka eller smaka av såsen, jag lovar! För att inte tala om vad man lär sig om sig själv när det gäller att både leda och fördela arbetet och att samarbeta.

En för alla – Alla för en – Smaklig Måltid!

Vi ska Laga Ni ska Äta
Viskan Lagan Nissan Ätran
Hallands floder – som ett rinnande vatten. Minnesteknik när den är som bäst. Sitter kvar hos mig – och säkert några till – sedan 1960-talet när jag gick i småskolan.

« Äldre inlägg

© 2018 BLOGG

Tema av Anders NorenUpp ↑