Helt perfekt … eller …

wisdom-92901__340

Nästan rätt …
… är bättre än helt fel. (Inte i debatten, där är det alltid viktigt att vara helt korrekt och saklig.)

Men när det gäller att ha koll på dig själv och vad du äter och dricker kan det ibland räcka med att ha Nästan Koll. Vilket INTE är samma sak som Noll Koll … utan Att Göra Så Gott Du Kan.

Det är när du gör ett bättre val än du skulle ha gjort om du inte tänkt dig för – och frågat dig själv den ibland helt avgörande frågan – ”Är det värt det?” Som när du beställer en liten mjukglass i bägare istället för en stor mjukglass i hembakat rån … med chokladsticks och tuttifruttiströssel …

Det kan också vara när du köper fläskkotlett istället för fläskkarré till grillkvällen och gör en kall sås på 10% kvarg blandad med grovriven parmesanost och basilika i stället för färdigköpt bearnaise. Eller när du tar pyttelite av den köpa bean för det var just det du ville ha. Och fyller på tallriken med mer av salladen.

Alltid rätt …
… är det att du – dom gånger du efter att ha frågat dig själv den tidigare nämnda Frågan, och bestämt dig för den stora glassen – njuter så det knakar när du väl fått den i din hand. Allt annat är slöseri.

Ofta …
… kan det vara bra att du påminner dig om att du verkligen kan välja. Istället för att från början bestämma dig för att det kommer att gå åt skogen. För även om det inte blir exakt som du tänkt dig så kan du ju alltid tänka att ”nästan rätt är …” och fortsätta mot målet.

Målet som under en sommar kanske kan vara att hålla vikten. Med ”hjälp av” diverse glassar och en och annan öl på balkongen.

Målet som också kan vara att när du så småningom gör bokslut över den här sommaren ska det vara någorlunda balans i räkenskaperna.

Just för att du har gjort så gott du kunnat med dom förutsättningar du hade i den situationen som du just då befann dig i!!

Att dela eller inte dela …

250px-Mazariner1
JAG DELAR OFTA …

… med mig av olika upplevelser här i brevet och när solen nu lyser från en klarblå himmel och det snart är dags att åka iväg på semester så tänker jag på andra bilresor. Dom som vi företagit till fjällen både sommar som höst. Särskilt tänker jag på en av alla dom gånger vi stannade i Sveg för att tanka.

Jag hade av olika anledningar helt missat det där med lunchmatsäck … och vi var hänvisade till grillkioskens ordinarie sortiment. Efter skärskådande ovanför disken och av redan ätande människor (ett bra sätt att se hur maten ser ut i verkligheten) så bestämde jag mig för köttbullar och potatismos. Jag tänkte att ”dom är inte så feta och hur kan man misslyckas med köttbullar!”. Ur ViktVäktarsynpunkt så att säga. Nu ska du få veta hur det går till, för det var precis vad som hände.

Intet ont anande stod jag där vid disken och slötittade på hur dom jobbade. Han som var ”min” drog ut en låda ur frysen och tog en näve köttbullar som han med en snärt på handleden slängde direkt ner i en korg i fritösen. Som pricken över i la han sen en stor klick smör på stekbordet och när den smält fick dom nu ”tinade” bullarna en liten extra bryning. Troligen hade man kunnat köra in ett helt långtradarset i min mun där jag stod med min tappade haka!

Potatismoset var OK minns jag men resten fick maken förbarma sig över så att min mage inte skulle bli helt förstörd resten av veckan. Man ska ju dela ljuvt och lett …

A PROPÅ DELA …

… så brukar vi göra det – Maken och jag – även när vi går på kondis. Vi tycker mycket om att gå på utställningar och muséer mm och där finns det nästan alltid ett trevligt lite fik … Maken brukar ta en mazarin och om det finns så tar jag ett russinberg. Om dom är stora, och det är dom för det mesta, så delar jag med mig och får på det sättet både äta kakan och ha den kvar i form av en mycket nöjd Make. Och jag är också nöjd för att jag har koll på budgeten. När du har det vet du alltid exakt hur du ligger till och om du har du några SmartPoints kvar. Men – är dom slut så är dom slut!!! Tänk inte ens tanken att du ska låna – för vem ska du låna av? MEN om du har några kvar då kan dom med fördel användas till det du känner att du behöver. Och ibland är det just ett halvt russinberg …

Och ibland kan det ju faktiskt också förhålla sig så att du HAR sparat för att kunna unna dig den där mjukglassen i den där speciella kiosken på det där speciella semesterstället och DÅ VILL DU INTE DELA DEN MED NÅGON – NÅGONSIN!!!! Och för att veta hur stor glass du ska ta så är det också bra att ha koll på budgeten!

Förberedd har alltid fördel så se till att ha koll på matsäcken och budgeten och välj med omsorg, njut av alla krafter och klappa dig själv på både axeln och magen efteråt!

Minnas …

reminder-23771__340

”EN DAG PÅ NÖJESFÄLTET” …
… låter som titeln på ytterligare en film av Bröderna Marx. Och när jag efter att ha gått runt på Grönan i tre timmar kallt kunde konstatera att popcorn nog trots allt var det bästa som fanns att stoppa i munnen så kände jag mig verkligen som om jag var med i en galen film. För vad sägs om den av övriga sällskapet föreslagna menyn – kebabtallrik med pommes frites, läsk, en påse baconchips och som avslutning … just det – SOCKERVADD!!!

EN DAG PÅ BADSTRANDEN …
… blev också en lätt surrealistisk upplevelse den gången jag glömt att ta med kylväskan där dom härliga pastasalladerna, den saftiga melonen och vattenflaskorna fanns.
I den tillfälliga kiosken på stranden fanns … just det – GLASS!
Enbart glass – fast många sorter …

EN DAG PÅ MOTORVÄGEN …
… blev vid ett annat tillfälle nästan som en gammal svartvit skräckfilm. I den gamla ”hederliga” grillkiosken där vi stannade hade sortimentet inte ändrats nämnvärt sedan 1960-talet.
Det fanns … just det – KORV – i många skepnader …

EN DAG osv …
… kan fortsätta med fler exempel men jag är säker på att du vid det här laget har börjat minnas dina egna ”dagar” där du i likhet med mig önskat dig ett bord likt det i sagan ”Bord duka dig”. Och du skulle ha fått beställa precis vad som helst! Och det skulle inte ha blivit sockervadd, glass och korv …

”DAGARNA DU MINNS” …
… hette det i en reklamfilm. Och visst minns jag! Just därför har jag dragit den slutsatsen att jag måste göra på ett nytt sätt så för mig gäller numera att jag …
äter innan jag går på Grönan så om jag känner att jag måste ta nåt när dom andra gör det så blir det popcorn.
… stannar vid första, bästa ICA och köper en färdiggjord sallad istället för den jag glömde så jag kan nöja mig med en liten glass på stranden.
… när vi åker långt alltid har frukt o morötter i bilen så jag i nödläge kan överleva på en smal, kokt korv tills vi kommer fram.

Hur gör DU?

Dags för en ”MINNESVÄRD” sommar!

Mmmm … Motion!

bicycle-1296435__340

MAT …
… är absolut nödvändigt för att vi ska överleva. För vissa av oss även för att vi ska fungera överhuvudtaget. Både jag och mig närstående personer har lärt sig att tyda tecknen på att jag behöver äta och det har underlättat livet betydligt!

MOTION …
… är faktiskt också absolut nödvändigt för att överleva – och fungera – men det glömmer vi bort ibland. Det är inte alltid lika snabba och tydliga signaler där. Men när jag har varit så där riktigt gnällig ett längre tag kommer Maken med min – sedan länge – färdigpackade träningsväska och ställer ner den så vänligt bredvid mig med orden: ”Älskling, skulle du inte åka och träna idag …?” Då inser jag att signalerna har varit nog så tydliga, i alla fall för honom!

MOTIONERA – NEJ, MOTIOMERA …
… borde det heta! För det är så det är. Även om det kan tyckas att jag ”svär i kyrkan” så är det bättre att väga några kilo mer och vara fysiskt aktiv än att vara väldigt smal och inte röra på sig. Flera undersökningar pekar på den stora betydelsen av att vara aktiv. Och inte bara på gymet eller i träningsspåret utan vardagsaktiv. Du vet, det där som låter så enkelt … så enkelt att det borde vara självklart. Trapporna, cykeln, hämta saker i ett annat rum själv, kvällspromenaden osv osv.

MOTIVATIONEN …
… till att göra detta ”självklara”, var hittar du den? Kanske tanken på att på kort sikt få bättre viktnedgång och på lång sikt få en stabilt lägre vikt. Av egen och andras erfarenhet vet jag att det är vanorna du skaffar dig under din viktminskning som gör det möjligt för dig att behålla vikten när du passerat mållinjen. Allt blir helt enkelt väldigt mycket enklare om du gör det av GAMMAL VANA.
Jag hade en gång en kollega som med jämna mellanrum kom till jobbet och deklarerade att ”Nu leker jag att min bil är trasig så jag måste cykla”. Till slut undrade vi om bilen verkligen hade gått sönder för vi såg den aldrig. ”Nejdå …”, sa hon med ett stort leende ”… ” men jag har sålt den för jag upptäckte att jag oftast tar cykeln. Av gammal vana liksom.”

MOT …
… nya djärva mål för rörligheten! Tänk så härligt att kunna säga som den gamla damen – som på frågan hur hon kunnat bli så gammal och vara så frisk och rask svarade: ”Jag har skrattat mycket – och så har jag gått mina ärenden själv!”

Så gott du kan …

yes-941500__340

”när du får OVÄNTAT besök …
… stod det i kaffereklamen för några år sen. Om det bara var frågan om en slät kopp kaffe så skulle du inte ens behöva fundera på saken utan bara sätta fram kopparna.
Men när din barndomsväninna som bott i USA i två år plötsligt skickar ett sms och säger att hon kommer till stan i morgon så räcker det kanske inte med en kopp kaffe …
Men tänk om … ni börjar med att gå runt i stan och besöka alla dom platser ni har minnen ifrån och säkert har det hänt mycket i stan på två år som hon gärna vill se. Och en stad upplevs bäst på gående fot har jag hört. På det sättet får ni lite motion innan ni sätter er ner för att äta & dricka.

ett VÄNTAT besök …
… kan även det vara nog så utmanande att hantera. Du ska gå på besök hos kollegan som firar sitt nya jobb med mottagning och mingel och du vet att just den dagen har du ett lunchmöte där cateringmaten kommer från delikatessaffären.
Sen har du alla dessa avslutningar/möten där det ska ätas och fikas. Kursen i italienska, barnens fotbollsskola, årsmöte i bostadsrättsföreningen … Jo – du vet att dom kommer men det kan komma som en överraskning i alla fall – när dom kommer …
Men tänk om du överraskar alla genom att ta med dig en fruktkorg och gå igenom vad allt heter på italienska, hur man äter bra för att orka en hel match, hur föreningen ska få fart på upphandlingen av odlingslotter … släpp loss fantasin!

livet VÄNTAR inte …
… på att du ska gå ner i vikt. Det pågår med oförminskad fart hela tiden. Och det innehåller både oväntade och väntade besök. Tack och lov! För tänk om det vore så att du skulle behöva gå in i ”ViktVäktarGarderoben” och stänga dörren med orden ”ring inte mig, jag ringer er … när jag är klar …” Ensamt och trist skulle det vara, och det vet ju du lika väl som jag, att det som händer när det är ensamt och trist är att det blir ännu lättare att hitta ursäkter för att … ja just det … äta … och det är inte broccoli … inte så ofta i alla fall …

intet är som VÄNTANStider …
… skrev Erik Axel Karlfeldt i sin vackra dikt och i väntan på att du ska nå Din Rätta Vikt kommer du att hinna fatta många beslut. Min grundinställning är att om du gör så gott du kan, med dom resurser och förutsättningar du har där du är just nu så är det gott nog. Jag skickar med några deviser som du kan ha i minnet när det blir skarpt läge.

Nästan rätt är bättre än helt fel!
Sakta och säkert är bättre än fort och fel!

Midsommarens potatissallader

potato-3098852__340

KRÄMIG POTATISSALLAD – 4 portioner – 8 SmartPoints/port
800 g kokt, kall potatis * 2 schalottenlökar * 1 dl gräddfil * 1 dl fraiche 5-8% * 2 msk senap * 2-3 msk kapris * färska örter till garnering
Skiva potatisen och skär löken i tunna skivor. Blanda gräddfil, fraiche, senap och kapris i en stor bunke och smaka av med salt och peppar. Det ska vara kraftig smak på såsen eftersom potatisen suger upp mycket av smaken.
Vänd ner potatis och lök och låt salladen vila och mogna, minst 1 timme i kylen – gärna över natten.
Garnera med färska örter.

ANNORLUNDA POTATISSALLAD – 6 portioner – 8 SmartPoints/port
15 kokta, kalla potatisar, * 3 dl ruccola * 5 soltorkade tomater * 2 msk olja * 1 msk balsamvinäger * 1 tsk dijonsenap * salt & svartpeppar * 10 valnötter * 20 g parmesanost
Lägg tomaterna i blöt. Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Blanda med ruccolabladen. Skär tomaterna i strimlor och vänd ner. Blanda samman olja, vinäger, senap, salt och peppar och häll över salladen. Grovhacka valnötterna och blanda ner dem. Riv parmesanosten grovt och tillsätt, rör om försiktigt.

Två favoriter som jag aldrig tröttnar på!!!
Och allting blir ju lite godare med parmesanost … och senap också faktiskt …

Väntetid …

liten uggla

ATT VÄNTA …
… tills glöden är grå … hur många orkar det? Jag är ganska säker på att fler än jag har ”tjuvat” och lagt på köttet eller fisken ”i förtid” och fått bränd utsida och rå insida. Ungefär som barndomens grillade korvar på skidutflykten. Absolut råa och nästan kalla inuti men med fantastiska svartbrända blåsor på den glödheta utsidan som vi brände läpparna på. För det var stört omöjligt att vänta tills korven svalnat eller att hålla den närmare glöden i stället för mitt i elden. Vissa saker lär man sig tydligen aldrig!!

ATT VÄNTA …
… tills maten är klar innan du börjar äta kan låta som en självklarhet. Men jag har själv många gånger hunnit äta nästan en hel måltid innan maten är klar! Och jag är inte ensam om det – det vet jag efter alla mina drygt 20 år som coach (och drygt 30 som medlem!). För mig är räddningen att ha morötter i kylen. Dom tröttnar jag aldrig på och eftersom det sägs att det är så bra med lite betakaroten för solbrännan så gnager jag glatt vidare …
Att vänta på maten när det är grillparty kan ibland också vara en utdragen historia. Det ingår liksom i själva arrangemanget att man ska stå runt grillen och beundra den som grillar och gärna äta något och dricka något och äta lite till medan man väntar. Och tar det väldigt lång tid med själva grillandet kan det väldigt lätt bli lite mer att dricka också …

”VÄNTVURRE” …
… är ett uttryck jag lärde mig när jag hade ViktVäktarkurser på polishuset i Uppsala. Det berättades för mig att på nattskiftet blev det ibland en och annan tur till en och annan ”korvmoj” …
Under tiden som ”Upplandsbrickan” – två grillade med mos, majonnäsgurka, räksallad, pommes och läsk – gjordes i ordning, blev det en och annan ”väntvurre”. Det vill säga en grillad med bröd – så att man inte skulle svälta ihjäl … även dom hade svårt att vänta tills maten blev klar.

JAG VÄNTAR …
… mig många goda måltider denna sommar, och några av dom kommer troligen att vara grillade, även om jag är VÄLDIGT försiktig med tanke på den stora brandrisken. Men det jag framförallt väntar mig är umgänge med dom som jag delar maten med. Och väntetiden, som jag berört ovan, kan ju också tillbringas med att till exempel spela boule eller kubb eller något annat som inte nödvändigtvis behöver betyda att du äter och dricker samtidigt …
Jag har som alltid en orubblig tro på att det är genom att alltid träna på att göra bra val som du, när det är skarpt läge där vid grillen, kommer att välja det som bäst för dig!

Flytande ”föda” …

cat-1027486__340

”VATTEN …
… är ett farligt gift, vilket omger Visby stift” skaldade Falstaff Fakir. Att Gotland är en ö är oomtvistat men tack och lov är inte vattnet däromkring förgiftat (än – får vi väl tyvärr lov att säga). Var tacksam att du för det allra mesta kan lita på att vattnet i kranen är bra och att du kan dricka dig otörstig när du vill. För du behöver vatten. Inte för att gå ner i vikt bättre utan för att din kropp helt enkelt är beroende av vatten för sin överlevnad. Du kan leva ganska länge utan mat men väldigt kort tid utan vatten.

ATT DRICKA …
… för mycket – av vad det vara månde – är däremot ingen bra idé. Jag minns skräckhistorien om kvinnan som hade druckit 7-8 liter vatten per dag under en längre tid och fick förfärliga kramper p g a saltbrist mm. Lagom är bäst – i ALLA lägen!!
”KAFFETÅREN …

… den bästa är av alla jordiska drycker …” kan vi skalda vidare i gammal god tradition. Det är nästan så att du förväntar dig att få frågan ”vill du ha en kopp kaffe?” var du än hamnar. Jag skulle köpa en ny kaffebryggare häromsistens och gick både förundrad och tomhänt hem från varuhuset. Det fanns helt enkelt för många olika typer av kaffemaskiner (med betoning på maskiner) så jag åkte hem och gjorde mig en kopp i min gamla apparat. Den får duga ett tag till tror jag …
Viktigt att tänka på när du ska gå ner i vikt är att även dom (små?) skvättar mjölk du häller i kaffet ska räknas med i din budget. Det kan bli ganska mycket på en dag, för att inte tala om på en hel vecka …

LÄSK – SAFT – ALKOHOL …
… det finns mycket som rinner och kluckar. Det är lätt att dricka upp stora mängder energi (SmartPoints) utan att få i sig det minsta näring eller mättnad på köpet. Läsk & saft utmanar även tandhälsan och när det gäller alkohol brukar jag tala om ”The Triple Threat”. 1. Mycket kalorier i själva alkoholen 2. Mer sug efter att äta och allt blir ”godare” 3. Minnet blir lite ”svagare i konturerna” så det är lätt att glömma hur mycket du fått i dig. Sammantaget kan detta ge mindre viktminskning än du önskar. Ta dig tid och tänk efter vilket förhållningssätt som du känner att du kan hantera och är nöjd med. Ett som både ger dig ”livets goda” och den vikt du vill ha.
VARANNAN – ELLER VAR TREDJE – VATTEN? DU VÄLJER!

Festen kan börja!

party-2545168__340

Vad är din första tanke när inbjudningskortet till festen dimper ner i brevlådan eller mailen? Är det om datumet passar, vad du ska ha för kläder, vilka andra som är bjudna etc. Eller är det hur du ska klara det där med maten, och drycken, och allt annat ätbart som kommer att finnas där, frestande och färdigt att bara stoppa i munnen. Och dom har ju ansträngt sig och fixat och …

”Blanda inte in mig i vårt förhållande” säger Johan Ulvesson i en berömd scen från filmen Yrrol. Det är det där eviga med ansvaret. Att jag är ansvarig för mig – det känns riktigt tungt ibland. För det var ju faktiskt inte jag som hade bestämt menyn när Bästa Vännen fyllde år, det var ju hon. Och då blev det svårt att tacka nej till hennes berömda potatisgratäng … man vill ju inte visa sig otacksam. Eller besvärlig. En sån där som bara tar pyttelite och petar i maten … och så var den ju så god också – visade det sig. För det är klart att jag tog … två portioner … så det är inte alls konstigt om jag har gått upp den här veckan, och det är inte mitt fel!

Jag har har hört det många gånger – och sagt det själv ännu fler. Det är ju så skönt att kunna ”skylla” på nån annan!

• Hon bjöd ju …
• Den stod bara där på bordet …
• Jag ville ju inte verka oartig …
• Hon hade ju gjort den särskilt för mig …

Det finns många fler – och jag är säker på att du och jag tillsammans skulle kunna fylla många sidor både upp och ner med ursäkter om vi vill det. Och är det ju så otroligt mänskligt att vilja krypa undan konsekvenserna. Särskilt när du vet att du kunde ha gjort ett annat val är det skönt att kunna säga att du inte hade nåt val. För du ville äta potatisgratäng. Men du ville att nån annan skulle ta på sig ansvaret för att du faktiskt gjorde det.

Du kan alltid välja. Oavsett om du tror det eller inte. Att inte välja är också ett val. Och ibland är det faktiskt så att du måste välja mellan ”pest” och ”kolera”. Det är verkligen inte alltid lätt. Men det är alltid bättre att du själv gör ett aktivt val än att du gör ett passivt – det vill säga lägger ansvaret för dina handlingar i någon annans knä. Det fina i kråksången när det gäller val är ju också att när det blir så där riktigt bra och du känner dig supernöjd med både valet och konsekvensen så är det du som gjorde det!
Då kan man tala om win-win-situation!

”Tänk så skönt om det nån gång kunde vara en vanlig vecka! För nu har det varit fest varenda helg i en månad och två gånger har vi ätit ute!” Och visst är det enklare när du äter vid ditt eget köksbord, eller ur matlådan på jobbet. Men …

Tänk om du tackade nej till allt och bara satt där hemma för att du inte vågade ifall du skulle råka äta nåt ”fel” eller lite för mycket.

Ingen bra strategi, hur smal du än skulle bli. Och troligen skulle du inte blir det heller för du skulle säkert äta mer än du tänkt dig där i din ensamhet. För hur kul är det att alltid säga nej reflexmässigt. Bättre då att automatiskt tänka ”är det värt det”? Och svara ja eller nej beroende på hur du verkligen vill ha det!

Det är roligare att vara glad! Så låt oss festa och umgås som dom sociala varelser vi i grunden är och äta och njuta av livet! Då blir det lättare för dig att hitta din rätta storlek på ett hållbart sätt!

Har du tid …?

alarm-clock-2175382__340
Jag kände en gång en lärare som varje år köpte en likadan väckarklocka som du ser här. Han gjorde det alltid några dagar innan sommarlovet skulle börja. Det kan ju låta väldigt märkligt att han köpte en ny varje år men han var helt enkelt tvungen att göra det. Och det berodde inte på att dom inte fungerade eller på att han behövde fler klockor ju äldre han blev.

Nej, det berodde helt enkelt på vad han gjorde med dom.

På examensdagens kväll ställde han alltid den nyinköpta klockan på nattduksbordet. Klockan var som vanligt ställd på väckning 06.00 och han somnade lugnt och fridfullt.
Allt i den fasta förvissningen att när klockan ringde nästa morgon skulle kan kasta sig upp ur sängen, greppa brännbollsträet han lagt under sängen och slå klockan sönder och samman för att sen krypa ner i sängen igen med en belåten suck, och somna om.
För NU var det SOMMARLOV – när han hade slagit ihjäl TIDEN!

Visst låter det härligt att inte behöva bry sig om tiden och bara låta allt bli som det blir! Absolut – jag älskar att inte ha några tider att passa, men det behöver inte betyda att jag tappar fotfästet och tänker att det inte spelar nån roll hur jag gör. Eftersom tiden faktiskt går även när du är ledig. Och förr eller senare måste du ju äta igen … eller hur …
Och oavsett om du tycker att tiden inte räcker till eller att den går alldeles för fort så går den, och vi har alla har exakt lika mycket tid till vårt förfogande. Det ÄR verkligen så. Men du och jag gör olika saker med vår tid, precis som alla andra. Vi prioriterar.

Det du gör när du väljer att ändra dina vanor och gå ner i vikt är ju verkligen att prioritera dig själv. Du startar motiverad och satsar fullt ut. Och sen kommer då ofrånkomligen det där Livet emellan – och gör dig lite mindre motiverad och prioriteringarna ändras. Andra hänsyn och andra människor och andra situationer prioriteras upp och du själv prioriteras ner. Det händer oss alla!!! Inte konstigt alls eftersom vi är sociala varelser som finns i sociala sammanhang där du inte alltid kan göra precis som du själv vill. Som jag ser det är det inte farligt att backa lite när det är nödvändigt MEN det allra VIKTIGASTE är att du gör det medvetet OCH att du så fort det är läge gör dig själv till Prio 1 igen! Inte på någon annans bekostnad utan på dina villkor. För din egen skull!

Ta dig tid nu och då, att tänka tillbaka på vad som gjorde att du prioriterade dig själv tillräckligt mycket för att starta. Påminn dig om hur du vill att framtiden ska bli. Allting blir inte rosenskimrande för att du går ner i vikt, men väldigt mycket blir både bildligt och bokstavligt talat lättare. Det kan jag själv intyga efter dryga 30 år ”i min rätta storlek”!

« Äldre inlägg

© 2018 BLOGG

Tema av Anders NorenUpp ↑